Любопытные факты о зеленом чае

23.06.2014

Любопытные факты о зеленом чае

Много людей - много и мнений про пользу и вред зеленого чая. Этот чай дает людям помимо наслаждения ароматом и вкусом, еще и свои лекарственные свойства. Зеленый чай положительно влияет на все внутренние органы и системы человека, он оказывает свое действие мягко и безвредно, дает стимул иммунной системе, помогает в борьбе с ожирением, является профилактикой при сердечно-сосудистых, почечных заболеваниях и т. д. Помимо этого, зеленый чай оказывает благотворное влияние на половую активность, устраняет спазмы сосудов в головном мозге, помогает избавиться от депрессивного состояния.

Отличием черного чая от зеленого является технология сборки и переработки чайных листьев, зеленые чаи, в отличие от черных, не ферментируются, поэтому полезные свойства остаются в нем и никуда не исчезают.

Полезные свойства, имеющиеся у зеленого чая, исследователи объясняют его богатым химическим составом. На данный момент выделено около 300 разнообразных веществ, входящих в состав листьев чая, многие из них до сих пор не расшифрованы.

Помимо этого, химический состав листьев зеленого чая не является постоянным, он подвержен изменениям по мере роста куста чая и во время его переработки. Некоторые диетологи отдали предпочтение именно зеленому чаю, этот факт связан с тем, что данный чай не подвержен ферментации и имеет исключительные способности выделять в настой исключительно полезные вещества, бесполезные и ядовитые вещества он оставляет в нерастворимом состоянии. Отсюда следует вывод: настой из хорошего зеленого чая является концентратом из ценных вкусовых, диетических и лекарственных веществ.

Тонизирующие свойства, которыми обладает зеленый чай, связаны с присутствием кофеина, при этом его концентрация в листьях чая выше, чем в зернах кофе, но ниже, чем в пуэре, но его воздействие (кофеина) более мягкое, оно связано с сочетанием танина с кофеином (танин - вещество, которое стимулирует умственную и физическую деятельность). Помимо этого, кофеин из чая не скапливается и быстро выводится из организма человека даже если зеленый чай употребляется часто. Кроме кофеина в зеленый чай включены алкалоиды, обладающие сосудорасширяющим и мочегонным эффектом.

Зеленый чай содержит около 300 разнообразных веществ, среди них углеводы, микроэлементы, белки, витамины В1, В2, В5, ВЗ,С, К, Р. Помимо этого, в зеленом чае присутствует кальций, магний, марганец, железо, натрий, фосфор с его соединениями и кремний. Многие ученые склоняются к мнению, что этот чай предотвращает болезни венечной артерии, особенно это касается прекрасной части человечества.

Исследования, проведенные голландскими учеными подтвердили: если каждый день употреблять 1-2 чашки чая, это уменьшит риск появления атеросклероза аорты приблизительно на 45%, а 4-х чашек сразу на 70%.

Постоянное питие зеленого чая поможет в борьбе с жировыми отложениями. Еще один приятный факт: несладкий чай не содержит калорий! А, значит, он поможет похудеть. Зеленый чай ускорит обменные процессы, которые происходят в организме. И в том случае, если причина жировых отложений в снижении обменных процессов в организме, тогда необходимо употреблять больше именно зеленого чая. Проведенные исследования показывают, что полезные свойства, имеющиеся в зеленом чае, ускоряют процессы обмена и помогают сжигать дополнительно около 80 калорий. Если употреблять порядка 5-ти чашечек зеленого чая каждый день и давать организму физические нагрузки по 15 мин., то есть шанс сильно уменьшить вес тела.